Oleh: alamtani.com
Tomat merupakan tanaman hortikultura yang digolongkan sebagai buah sekaligus juga sayuran. Selain untuk bahan pangan, buah tomat dimanfaatkan juga untuk pengobatan dan perawatan kecantikan.
Buah tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Sebagaimana jenis buah-buahan yang banyak mengandung beta karoten, manfaat buah tomat yang paling dirasakan adalah sebagai sumber vitamin yakni vitamin C, vitamin K dan vitamin A.
Selain itu masih terdapat segudang manfaat buah tomat ditinjau dari segi kesehatan. Buah tomat memiliki kandungan serat tinggi dan biotin. Zat-zat tersebut sangat berguna bagi orang-orang yang sedang diet, baik untuk menurunkan berat badan maupun menjaga kebugaran tubuh.
Selain untuk pangan, manfaat buah tomat juga bisa digunakan untuk perawatan kecantikan. Buah tomat digunakan sebagai masker untuk memperindah kulit wajah dan menghilangkan jerawat. Selain itu juga digunakan untuk perawatan rambut.
Deskripsi tanaman tomat
Tomat merupakan tanaman yang berasal dari daerah Amerika Tengah dan Selatan. Penyebarannya dimulai pada era kolonialisasi bangsa Spanyol atas daerah itu. Tomat menyebar ke Eropa dan Asia.
Nama ilmiah buah tomat adalah Solanum lycopersicum, namun sebagian lagi menyebutnyaLycopersicum esculentum. Manakan yang benar? dua-duanya merupakan nama ilmiah yang valid. Perdebadaan nama ilmiah tomat terjadi dikalangan peneliti. Perbedaan tersebut terjadi karena perbedaan dalam mengkategorikan sifat-sifat tertentu tanaman tomat.
Tanaman tomat bisa tumbuh baik di dataran rendah dengan ketinggian 200-500 meter dpl. Namun untuk hasil yang optimal, biasanya dibudidayakan di dataran tinggi di atas 900 meter dpl. Suhu yang terlalu dingin dibawah 13 derajat celcius dapat menurunkan produksi, sedangkan suhu yang terlampau tinggi diatas 32 derajat celcius bisa menghambat polinasi dan fertilisasi sehingga buah tidak terbentuk. Silahkan lihat panduan umum budidaya tomat.
Buah tomat memiliki bentuk yang beragam tergantung dari varietasnya. Ada yang berbentuk bulat, lonjong atau memanjang dengan ukuran bervariasi. Buah tomat yang paling kecil memiliki berat sekitar 8 gram per buah, sedangkan berukuran besar bisa hingga 180 gram. Warna buah juga beragam, tomat yang telah matang ada yang berwarna kuning, oranye hingga merah.
Terdapat banyak ragam varietas tanaman tomat, ada yang bisa tumbuh terus hingga tua dan mencapai tinggi hingga 2 meter. Jenis tomat ini disebut tipe indeterminate, varietasnya gondol, Santa, Belgia, Apel. Ada juga tipe determinate, dimana tingginya akan berhenti pada ketinggian tertentu. Varietas ini diantaranya Oval, Ratna, Intan dan Berlian.
Manfaat buah tomat bagi tubuh
Zat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh adalah antioksidan. Buah tomat memiliki banyak kandungan antioksidan yang berguna bagi kesehatan tubuh, beberapa diantaranya adalah:
a. Kardiovaskuler
Manfaat buah tomat dalam sistem kardiovaskuler terkait dengan dua fungsi anti oksidan dan zat yang mengatir regulasi lemak dalam aliran darah. Zat antioksidan sangat diperlukan sistem kardiovaskuler dan jaringan perdaran darah.
Salah satu antioksidan yang memiliki peran besar adalah lycopen. Zat ini membantu menurunkan peroksidasi lipid dalam darah. Peroksidasi lipid adalah suatu proses dimana lemak yang terdapat dimembran sel melapisi pembuluh darah. Kerusakan ini bisa diperbaiki dengan antioksidan yang tepat.
Manfaat buah tomat lain untuk kesehatan jantung adalah kolesterol total, kolesterol LDL dan kadar trigliserida. Selain itu, asupan buah tomat juga bisa menurunkan penggumpalan berlebihan sel platelet. Penggumpalan ini dapat menyebabkan pembekuan dan penyumbatan yang tidak diinginkan. Pencegahan atas penggumpalan ini penting bagi kesehatan jantung.
b. Anti kanker
Manfaat buah tomat untuk mencegah kanker sudah diketahui secara luas. Meskipun belum ada keterangan yang lebih spesifik terhadap jenis kankernya. Kandungan anti oksidan dan anti peradangan yang terdapat pada buah tomat ditengarai sebagai zat yang berperan mengobati dan menurunkan resiko kanker.
Sejauh ini, buah tomat dipercaya sebagai makanan yang bisa menurunkan resiko jenis kanker prostat karena kandungan zat alpha-tomatine. Zat tersebut telah terbukti memicu kematian selapoptosis pada sel kanker prostat.
Selain itu, alpha tomatine juga bermanfaat untuk menekan pertumbuhan kanker paru-paru, kanker pankreas dan kanker payudara.
c. Kesehatan tulang
Manfaat buah tomat untuk kesehatan tulang ditunjukkan dalam penelitian terbaru bahwalycopen yang terdapat dalam buah tomat berperan aktif untuk menjaga jaringan tulang.Lycopen merupakan zat antioksidan yang bisa menurunkan tingkat oksidasi pada tulang. Dengan kata lain, lycopen mencegah perapuhan tulang.
Konsumsi tomat dianjurkan bagi orang-orang yang mengalami penurunan massa tulang seperti osteoporosis atau perempuan yang mengalami masa menopause. Untuk mendapatkan jumlah lycopen yang cukup, konsumsi kira-kira dua gelas jus tomat setiap hari.
{ 2 komentar... read them below or add one }
Assalamu alaikum wr.wb.saya ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada MBAH LIMPAH atas bantuan MBAH.kini impian saya selama ini sudah jadi kenyataan,dan berkat bantuan MBAH LIMPAH pula yang telah memberikan angka jitu kepada saya 4D SGP.dan alhamdulillah langsung tembus,sekali lagi makasih ya MBAH karna waktu itu saya cuma bermodalkan uang 200 ribu dan akhirnya saya menang,berkat angka ghoib hasil ritual MBAH LIMPAH saya sudah bisa buka usaha,yaitu butic pakaian impor dan toko sembako di depan rumah,kini kehidupan keluarga saya jauh lebih baik dari sebelumnya,bagi saudarah2 penggemar togel ingin menang seperti saya silahkan HUBUNGI MBAH LIMPAH di nomor hp: 085-312-407-999 dan ramalan MBAH memang memiliki ramalan ghoib yang dijamin 100% tembus,karna saya sudah membuktikannya selama 4X putaran menang..
wah mantaap sekali tomat banyak manfaatnya
Posting Komentar